Menu à 29,80 €

Menu Gourmet 29.80 euros 



•Le Foie Gras Maison, Chutney Mangue et Pain d’épices 

•La Coquille Saint Jacques Lutée

•Feuilleté de Ris de Veau à la forestière (suppl 2€)

•Assiette de Poissons Fumé (selon arrivage) 



****



•Le Filet de Flétan à la  Hollandaise

•Les Filets de Bar Marco Polo

•Poêlée de Saint Jacques, Crème d’Endives au Noilly Prat 

•Noix d’entrecôte Irlandaise, jus de Viande et tête de Moine 



****


Le Sorbet arrosé 



****

Le Chariot de Fromages (4€ en sus du Menu)


L’Ensemble de nos Desserts nécessite

 15 minutes de préparation

Veuillez choisir votre Dessert en début de repas

En vous reportant à la carte des desserts Merci.


Prix TTC 

Une Entrée, un plat, et un dessert 

Un moment Gourmand

Menu à 29 euros 




•Le Foie Gras Maison, chutney et brioche 


•Le Saumon Gravlax et Sorbet Green Juice 


•La Coquille Saint Jacques Lutée


•La Cocotte de ris de Veau au Calvados (suppl 2€)


•La Salade Folle (St Jacques, Foie gras et Gambas) 




****




•Le Filet de Bœuf Français ,Croquette de Vieux Lille et Jus de Viande 


•Le Filet de barbue poché velouté de Poisson et Champignons 


•Le Filet de bar en Ecailles de St Jacques sauce Hollandaise


•Le Magret de canard aux Raisins et Pineau des Charentes  


  Saint Jacques Rôties à la Creme de Poireaux 




****


Le Sorbet arrosé 




****

•La Brioche perdue glace vanille et caramel beurre salé

•La Crème brulée a la Chicorée 

•La Dame blanche Chocolat Chaud éclat de Meringues  

•Le Quart d’ananas et son sorbet 

•Les Profiteroles maison Chocolat Chaud 

•Muffins Chocolat Glace Vanille 

•Madeleine de Commercy Glace Madeleine et Sauce à l'Orange 

•Baba au Rhum Maison 

•Le Chariot de fromages ( suppl de 4€ dans les Menus )