Notre carte

Les Entrées

Entrée des Saveurs




•Tartelette Minute Saumon Fumé et Poireaux Sauce Hollandaise                             13€

    


•La Coquille St Jacques Lutée         14€



•Le Vol au Vent de Ris de veau forestier         16€



•Le Foie gras maison,chutney et brioche                                             15€



•La Salade folle 

(St Jacques, foie gras, gambas)       14€



•Le Tartare de Crabe aux petits légumes    14€



•La Salade de La Mer ( Saumon Fumé et Gravlax , Chai de Crabe et Gambas ) 16€








Les Plats

Les Douceurs de la Mer et 

Coeur rougeoyant des Prés 




•La Sole meunière 22€




•Le Filet de Bœuf Croquette de Vieux Lille et Jus de Viande  22€


•Bar , Sole , Saumon et St Jacques Facon Waterzoi                                23€




•Les Filets de Bar sauce Armoricaine                16€




•La Poêlée de St Jacques Marco Polo  19€


Le Turbot au Champagne                          22€ 


Le Coeur de Rumsteck Poêlée , Jus à l'Echalote                                           16€






Les Desserts



Révèlations Sucrées: 7€00




•Le Muffins Chocolat Chaud Glace Vanille 




•La Brioche perdue glace vanille 


Et caramel beurre salé       




•Le Baba au rhum Maison




•Les Profiteroles maison Chocolat Chaud      




•La Crème brulée a la Chicorée 




•La Dame blanche Chocolat Chaud et ses éclats de Meringues 




•Le Quart d’ananas et son Sorbet 

•Madeleine de Commercy Glace Madeleine et Sauce à l'Orange 



•Le Chariot de fromages (4€  en suppl dans les Menus et 7 €00 à la Carte )